Mesmo não aprovando a cultura de animais para consumo, partidários e protetores de Canoas não deixarão de lado a tradição gaúcha da Semana Farroupilha. Neste sábado, 21ART, integrantes da ONG – Instituto Faço Pelos Animais, filiados e simpatizantes do Partido Verde Municipal, em parceria com o gabinete do vereador de Canoas, Cris Moraes (PV), promoverão uma atividade inusitada no galpão da Câmara de Vereadores, no parque Eduardo Gomes.
Com o intuito de manter os hábitos gaudérios de confraternização na semana mais simbólica do povo gaúcho, oferecerão entrevero, comida típica da região, entretanto, este, será vegano. Sem o uso, na receita da janta, de produtos derivamos direta ou indiretamente da exploração de animais, o prato usará, no lugar da tradicional carne, proteína de soja, um mix de legumes e muito temperos. Com uma visão abolicionista, os organizadores do evento querem mostrar que toda cultura pode sofrer alterações para melhorar a sociedade. Inclusive, a cultura gaúcha, que consome toneladas de carne durante a semana tradicional.
“Não somos contra a tradição gaúcha, somos contra a exploração dos animais seja na mesa, no campo, na cidade ou nos rodeios, bem como os farroupilhas, que eram contra a escravidão humana. Por isso, a proposta de termos um carreteiro vegano na Semana Farroupilha, serve para dizer que podemos, sim, cultuar e perpetuar a tradição sem explorar os animais”, falou Cris Moraes.
O evento não terá custo e, quem quiser experimentar o entrevero, segundo Moraes, é só passar pelo local e “ se achegar para perto do fogo”, conforme disse o vereador. Além de vegano, o jantar será feito apenas com temperos artesanais e verduras e legumes orgânicos, também para incentivar o cultivo próprio e a sustentabilidade.